È la terza volta che torno a La Posta di Bagno Vignoni e come spesso accade con i luoghi che mi hanno colpito, ogni visita oltre a essere una conferma è sempre l’occasione per vivere una nuova esperienza.
Qui il racconto della mia prima volta nella struttura quando si chiamava ancora Posta Marcucci.
La Posta più che un hotel è un’elegante e signorile dimora dallo stile unico e dall’atmosfera super chic. Durante il mio ultimo soggiorno ho potuto testare per prima una novità assoluta lanciata in primavera dal gruppo Casa Costa 1956, proprietario dell’hotel: lo Sleep Well Retreat, un progetto strutturato sul sonno. Non una spa experience generica ma un percorso costruito con un obiettivo preciso: migliorare la qualità del riposo.
Sleep tourism: il sonno come motivazione di viaggio
Negli ultimi anni lo sleep tourism, il “turismo del sonno”, è diventato una tendenza concreta. Non si viaggia più solo per staccare, ma per dormire meglio.
A La Posta questa esigenza è stata tradotta in un pacchetto di due o tre notti che mette il sonno al centro del soggiorno, non come effetto del relax generato naturalmente dall’attività termale ma come meta da raggiungere.
Il Retreat è pensato per chi viaggia spesso, per chi ha ritmi irregolari o soffre di stress e jet lag, ma funziona anche semplicemente per chi sente il bisogno di rallentare.
La differenza rispetto a molte proposte è che il programma de La Posta è tutto orientato, fin dalle prime ore del mattino, a favorire il riposo.
Il percorso per un buon sonno dall’ingresso in camera al cibo
L’esperienza inizia già dall’ingresso in camera con un kit di amenities pensate per favorire il sonno. All’interno di un sacchetto in tessuto kitenge, tipico rettangolo di cotone africano stampato a cera realizzato dalle donne di una tribù in Uganda, sono contenute due mascherine per gli occhi in seta color crema, uno spray rilassante per il cuscino e un bagnodoccia alla lavanda bio toscana, i tappi per le orecchie e la tisana della buonanotte.
Le 35 junior suite insonorizzate – elemento non scontato anche nell’hôtellerie di alta gamma – sono progettate per garantire la qualità assoluta del riposo.
Sono rifugi accoglienti negli arredi e ovattati grazie allo spessore di porte, infissi e pareti. I corridoi esterni alle camere pur non essendo ricoperti di moquette non generano alcun rumore e il rispetto assoluto del silenzio viene osservato dal personale dalle 14 alle 16 mentre le pulizie delle stanze sono sempre svolte in orari consoni.
Nel pomeriggio il passaggio d’obbligo in spa per un trattamento di 50 minuti chiamato Abbraccio Termale a base di fango del vulcano neozelandese Rotorua seguito da un massaggio a base di olio di peridoto, un minerale silicato usato per il relax e il buonumore. Il tempo di far assorbire sulla pelle l’essenza, circa mezz’ora, e poi ci si immerge nelle benefiche acque termali dell’hotel che contribuiscono ad allentare ulteriormente la tensione. I bagni sono consigliati fino a una o due ore prima di coricarsi. Ogni mattina sono invece previste sessioni di yoga personalizzato in base alle varie esigenze.
La cena: un menu progettato per il riposo
Un aspetto qualificante dello Sleep Well Retreat è rappresentato dalla proposta gastronomica dedicata. Il pasto interessato è la cena presso il ristorante principale dell’hotel La Rocca (il pranzo viene lasciato alla libertà dell’ospite e può essere consumato anche nel Chiosco all’aperto da aprile e ottobre) studiato appositamente dallo chef campano de La Posta, Matteo Antoniello che ha disegnato menu serali di quattro portate per facilitare il riposo a base di triptofano (la proteina del relax) e melatonina.
Tra gli alimenti presenti nelle portate verdure, spinaci, lattuga, patata dolce, mandorle, pinoli, noci. Evitate le carni grasse, presenti pollo e tacchino, e tra i pesci branzino, orata, trota. Agrumi e miele i condimenti utilizzati oltre a latticini, uova, tofu, legumi, lenticchie rosse, fagioli e ceci. Tutti gli ingredienti sono a chilometro “vero” come ama sottolineare lo chef, acquistati da piccoli fornitori locali.
Un esempio di menu: per antipasto tortino di ceci, ricotta e timo, per primo il risotto alle erbe spontanee e limone, come secondo il branzino al cartoccio e zucchine al vapore e per dessert yogurt greco, miele e noci.
Il menu di carne bianca prevede invece come antipasto finocchio cotto a bassa temperatura, mela e mandorle, una vellutata di carote con amaranto croccante, un tournedos di pollo e spinaci e un riso al latte con agrumi e salsa di ciliegia. I menu possono essere accompagnati da vini, per lo più biodinamici e locali come il rosato San Lorenzo o il bianco Tagete della cantina Poggio Grande.
Un luogo che rende credibile il progetto
La Posta non è un hotel costruito intorno a un concept recente: ha una storia che parte dall’Ottocento quando era una locanda con servizio postale lungo la via Francigena di proprietà della famiglia Marcucci e nel tempo ha mantenuto una forte identità. Negli anni Cinquanta diventa un indirizzo iconico del termalismo toscano.
L’acquisizione da parte della famiglia altoatesina Costa di Corvara nel 2017 e il recente restyling hanno portato la struttura dalle quattro alle cinque stelle mantenendo però quello stile di ospitalità autentica che è sempre stata il tratto distintivo della struttura.
Il risultato è un’idea di lusso sobrio, quasi domestico dove ogni dettaglio contribuisce a creare un senso di familiarità. Gli spazi comuni sono arredati con pezzi di modernariato e antiquariato. Nel Bar Verde anni ’70 tanto amato dal proprietario Michil Costa, spicca un vecchio giradischi e la collezione personale di vinili.
Tutto contribuisce a creare un’atmosfera che accompagna naturalmente al rallentamento.
Ogni sala ha mantenuto i mobili dell’epoca e i restauri periodici delle tappezzerie sono rigorosamente conservativi. Gabriela, la responsabile dello stile de La Posta ogni settimana realizza i bouquet di fiori che decorano con grazia ed eleganza ogni angolo della struttura e durante le ricorrenze stagionali crea set ornamentali.
Le acque termali e il contesto di Bagno Vignoni
Il cuore dell’esperienza a La Posta è l’acqua. Le vasche termali, articolate su diverse temperature fino ai 40 gradi, accompagnano il corpo verso un rilassamento progressivo, favorendo il sonno in modo naturale.
L’acqua, purissima e non trattata con additivi, mantiene intatte le sue proprietà benefiche, in continuità con una tradizione millenaria. Ricca di calcio, ferro e zinco è ideale per curare artrosi e reumatismi ma anche contusioni, cicatrici, dolori muscolari e problemi ginecologici. Tra i momenti più intensi il bagno serale sotto le stelle tutti i venerdì e sabato da aprile a fine ottobre: il vapore che si alza dalle vasche, la luce della luna che si riflette sull’acqua, il silenzio della Val d’Orcia. Un’esperienza diventata uno dei tratti distintivi della struttura.
Bagno Vignoni è un luogo di cura fin dall’epoca etrusca e romana, lungo la via Francigena, e conserva ancora oggi al centro del borgo la storica vasca termale.
Il gruppo Casa Costa 1956
Il gruppo Casa Costa 1956 nasce con l’Hotel La Perla di Corvara, costruito da Ernesto Costa nel 1956 come semplice pensione, oggi tra gli alberghi più raffinati dell’accoglienza alpina e primo Leading Hotel of the Worlddell’Alto Adige, famoso anche per il ristorante stellato La Stua de Michil e per la sua cantina-museo. Oggi il gruppo conta quattro case, tre sono in Alto Adige.
Oltre alla Perla, il Berghotel Ladinia, storica locanda di Corvara con 13 camere e l’Alpine Hotel Gran Fodá con 17 camere. La famiglia Costa ha dato vita anche a una Fondazione, la Costa Family Foundation con progetti attivi in Nepal, Tibet, Afghanistan, Uganda e Italia.
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