Gourmet

 02 Agosto 2024

10 cose da fare a Parigi: la Ville Lumière tra nuovi musei, luoghi insoliti e locali di tendenza (2024)

Parigi è sempre Parigi… Non c’è volta che non si torni in questa città senza restare meravigliati dalla bellezza e dalle novità che la rendono sempre interessante e godibile. Ho visitato una Parigi frenetica alla vigilia delle Olimpiadi e ho trovato a distanza di qualche anno tanti spunti e nuove aperture. Ecco la mia personale

 25 Luglio 2024

La Bouteillerie di Federico Prodon: il nuovo indirizzo romano per gli aperitivi d’autore e gli amanti dei dolci

Federico Prodon nasce come maestro pasticcere e gelatiere con il gusto per la sperimentazione. Quando si approccia a una nuova creazione cerca di riprodurre i sapori che gli ricordano l’infanzia. La sua pasticceria di via Giovanni Schiaparelli ai Parioli è già da tempo un piccolo tempio del dolce con una proposta generosa di torte, paste e

 23 Aprile 2024

Osteria la Segreta a via Margutta: il ristorante campano nella storica via degli artisti a Roma (2024)

In una Roma dinamica e brulicante di nuove aperture tra hotel stellati e ristoranti di ogni genere si distingue per la sua intima accoglienza Osteria la Segreta. Un angolo di piacevolezza nel cuore di Roma, a metà di via Margutta, la strada degli atelier d’arte, teatro della vita culturale e sociale romana. Un ristorante con

 17 Marzo 2024

Orma, il nuovo ristorante a Roma dello chef colombiano Roy Caceres

E’ destinata a lasciare il segno l’impronta che Roy Salomon Caceres, chef colombiano di Bogotà, classe ’77 ma con il cuore stabilmente in Italia da qualche lustro (la moglie Alessandra è sarda), ha impresso sulla scena del fine dining romano. Orma è il nuovo locale capitolino di Caceres (dopo Metamorfosi e Carnal) e rappresenta pienamente

 11 Dicembre 2023

Autunno a Venezia: la festa della Madonna della Salute e nuove aperture nell’ospitalità (2023)

Un viaggio a Venezia in autunno è forse il modo migliore per apprezzare la bellezza della città. Meno turisti, la nebbia leggera che avvolge i palazzi storici, la laguna senza l’alta marea (grazie al Mose), musei godibili al cento per cento.   Sul calendario segnate la data del 21 novembre. Ogni anno in questa giornata

 07 Dicembre 2023

Lago di Garda: alla scoperta del vino rosè con il Gardica Gourmet Festival e Teritoria/Les Collectionneurs

Il lago più grande d’Italia, i vigneti adagiati sulla sua sponda bresciana scaldati dal sole mattutino, la casa di D’Annunzio a Gardone Riviera, il Grand Hotel Fasano e una selezione dei migliori chef italiani. Sono gli ingredienti del Gardica Gourmet Festival sul Lago di Garda, la manifestazione enogastronomica alla sua seconda edizione che promuove il

 20 Novembre 2023

Relax e natura: Adler Ritten Lodge nell’incanto del Renon (2023)

Con il Ritten Lodge completiamo l’ultimo tassello del mondo Adler. Abbiamo visitato e recensito tutte le sei strutture della famiglia Sanoner, leader nell’ospitalità wellness in Italia. Ultimo in ordine tempo l’Adler Spa Resort in Sicilia. https://www.adler-resorts.com/it/hotel-resort/1-0.html Ma rincorrevamo il desiderio di un soggiorno – fin dall’apertura nel 2020 – di questo esclusivo rifugio sull’altopiano del

 26 Giugno 2023

Dormire al Pelican Hotel di Miami Beach riaperto dopo un attento restauro

E’ uno dei migliori punti di osservazione e base privilegiata per un soggiorno a Miami. Nel cuore di South Beach, su quel miglio iconico emblema del quartiere Art Decò, set di film e serie-culto come Scarface e Miami Vice, il Pelican Hotel è più di un albergo: è parte della destinazione. Costruito nel 1948 al