Pensare che esiste un luogo dove potersi rifugiare per rinascere, respirare e immergersi nelle vibrazioni del mare e della natura è confortante. Sapere che non è così lontano da dove viviamo, lo è ancora di più. Dopo aver trascorso qualche giorno all’Adler Spa Resort Sicilia ho deciso che questo sarà il mio personale rifugio quando avrò bisogno di depurarmi dallo stress e ricaricarmi.

L’Adler Spa Resort Sicilia è stato inaugurato a luglio del 2022. Una struttura nuovissima che impiega 140 giovani (quasi tutti locali), diventata realtà dopo una lunga gestazione. Era il 2009 quando i fratelli altoatesini di Ortisei Andreas e Klaus Sanoner, famiglia pioniera nella creazione di strutture wellness di alto livello in Italia (ne abbiamo visitate 3), individuarono su Google Maps questo tratto di costa della Sicilia ancora incontaminato: 35 ettari incastonati tra due riserve naturali: quella di Torre Salsa, tra le aree protette più conosciute e la riserva Pantani.

Arrivati sul posto per la prima volta i fratelli Sanoner rimasero incantati dal tramonto sul mare. Alla meraviglia si aggiunse la dritta di una signora incontrata per caso: “Il terreno su cui vi trovate – confidò – è in vendita. Ci si può costruire un hotel”. E da lì ebbe inizio l’avventura. L’eco resort Adler è situato nella parte sud-occidentale della Sicilia, a Siculiana, venti minuti di auto da Agrigento e dalla Valle dei Templi, dichiarata sito Unesco dal 1998. Agrigento (insieme a Lampedusa) sarà capitale della cultura nel 2025.

https://www.adler-resorts.com/it/adler-spa-resort-sicilia/483-0.html

Adler Spa Resort Sicilia: un eco resort perfettamente integrato nella natura

L’Adler Sicilia è progettato per offrire ai suoi ospiti il massimo comfort e benessere in ogni stagione dell’anno. L’idea è di un’architettura diffusa, come quella già sperimentata con i Lodge Adler, qui replicata e ottimizzata.

Non vi aspettate uno stile locale. Varcare la soglia dell’Adler Sicilia è come entrare in un mondo nuovo, non inquadrabile negli stilemi del territorio in cui si trova. A cominciare dall’architettura.

Il resort è costruito secondo il principio della sostenibilità e del minor impatto ambientale per rispettare il più possibile il contesto naturale. Dei 35 ettari di proprietà solo 15, meno della metà, sono stati edificati. Nel progetto firmato dall’architetto gardenese Hugo Demetz i diversi corpi sono a uno o al massimo due livelli, perfettamente inseriti nel paesaggio circostante.

La struttura comprende 90 camere e 212 posti letto, di cui 74 Junior Suite e 16 Family Suite con terrazzo privato. Le stanze sono ampie (55 mq internamente) e luminose, in uno stile volutamente essenziale, costruite e arredate con materiali naturali come il legno e la terracruda (ottimo regolatore di umidità) il cocciopesto e il tufo dell’Etna. Tutte le camere, dal lusso sobrio e discreto, sono dotate di set per la preparazione di tè e caffè, minibar, connessione internet wifi e TV digitale, aria condizionata e un piccolo dehor privato di 15 mq con salotto e vista panoramica.

All’esterno degli edifici domina il legno di cedro dal delicato colore grigio-sabbia che si schiarisce con il tempo mimetizzandosi con la natura circostante. Tutte le sezioni di cui si compone il resort (reception, ristorante, bar, osteria, Spa, piscine e area fitness) sono collegate tra loro da sentieri che attraversano prati all’inglese orlati di fiori e palme.

E’ bello passeggiare nel parco e scoprire sempre nuovi angoli dove fermarsi a guardare il mare, a meditare o semplicemente a leggere un libro o prendere il sole. Il mantra dell’Adler Sicilia è la libertà con la L maiuscola: poter fruire della struttura nella più completa autonomia e sentirsi sempre avvolti dalla privacy. Infatti anche quando è al completo (e accade molto spesso) non ne avrete mai la percezione perché il resort è diffuso su uno spazio molto esteso.

Alla suggestione del paesaggio si unisce una grande varietà di specie botaniche tra cui una colonia di orchidee selvatiche, la palma nana e il giglio di mare. Alcuni scorci ricordano, per chi lo conosce, il Big Sur californiano, il famoso tratto di costa a sud di San Francisco. La macchia mediterranea tra profumi di zagara e oliveti scivola fino all’eco-lido privato a circa 300 metri dalla struttura, raggiungibile a piedi o con il servizio di navette elettriche dell’hotel. La spiaggia di sabbia finissima dorata è attrezzata con lettini e asciugamani oltre ad offrire bibite fresche.

L’habitat della riserva ospita anche una fauna variegata, un eden naturale dove si possono incontrare istrici, ramarri e avvistare falchi pellegrini. Occhio alla volpe! ospite abituale del resort specie la notte: si diverte a rubare ogni tipo di oggetto lasciato fuori dalle camere, ci riferisce il personale del resort. Ma l’animale simbolo della Riserva di Torre Salsa è la tartaruga marina Caretta Caretta che pur passando gran parte della sua vita nell’acqua, torna sulla spiaggia dove è nata per deporre le uova, un rito che si ripete sempre nel mese di settembre sotto lo sguardo vigile dei volontari del WWF.

Adler Spa Resort Sicilia: la Spa e le piscine

La Spa è un autentico gioiello, premiata nel 2023 tra le migliori del mondo secondo la Guida Luxury Spas 2023 pubblicata da Condé Nast Johansens, magazine americano specializzato in hotel, ville e spa di lusso. Ha un’estensione di 3.200 mq, totalmente nascosti alla vista. Si accede da un piccolo padiglione e una volta scesi si entra nel tempio del benessere; 13 cabine per trattamenti (tutte vista mare), aree relax, biosauna e sauna panoramica dove due volte al giorno si svolge l’Aufguss, il rito di ventilazione aromatico. Da non perdere il bagno al tramonto nella spettacolare vasca thalasso riscaldata sul tetto ipogeo dell’area Spa.

Il resort si ispira naturalmente ai principi della talassoterapia, un metodo di cura di antiche origini che impiega l’azione combinata dell’acqua di mare, il clima, i fanghi e le alghe. Già una semplice passeggiata sulla spiaggia davanti alle onde spumeggianti lungo le scogliere bianche lambite dal mare ha potenti effetti benefici. Tutti elementi che si ritrovano concentrati nei vari trattamenti: peeling ai cristalli di sale, impacchi d’argilla, maschere alle alghe e bagni arricchiti con sostanze marine.

In un corpo separato si trova invece la grande piscina salata e riscaldata interna ed esterna, con vari corner idromassaggio e l’area fitness, anch’essa panoramica dov’è possibile allenarsi e seguire sessioni di ginnastica e yoga, anche all’aperto, oltre all’acqua gym praticato in una piscina più piccola (non riscaldata) di fronte alla palestra, sempre vista mare.

Adler Spa Resort Sicilia: la cucina

La cucina di ispirazione mediterranea valorizza gli ingredienti locali reinterpretati in chiave nuova, leggera e gourmet. Giuseppe Schimmenti è il talentuoso executive chef di origine siciliana, un veterano del gruppo Adler. Come in tutti gli altri hotel della galassia, vengono proposti gustosi piatti regionali preparati con ingredienti selezionati provenienti da piccoli produttori locali d’eccellenza. Massima attenzione dunque alla materia prima (gli ortaggi e le erbe aromatiche arrivano dall’orto Adler), rispetto della tradizione locale e un pizzico di inventiva e leggerezza.

L’offerta soggiorno prevede la mezza pensione con una colazione super ricca la mattina servita fino alle 11 e la cena con scelta alla carta. Per chi volesse integrare è possibile mangiare insalate e pizze espresse all’ora di pranzo nell’osteria sul mare oppure usufruire di una merenda nel bar sunset sopra il ristorante, luogo ideale anche per gli aperitivi al tramonto davanti a un braciere scoppiettante sulla terrazza.

Adler Spa Resort Sicilia: le attività

Se pensate che l’ozio possa avere il sopravvento cambierete idea. Potrete sì farvi cullare dal dolce far niente ma anche essere tentati dalle numerose attività proposte nel calendario settimanale. Oltre a varie sessioni di ginnastica e yoga con istruttore (acqua gym compreso) troverete un variegato pacchetto di escursioni. Per alcune viene richiesto un contributo come le degustazioni nelle numerose cantine d’eccellenza della zona o la visita alla Valle dei Templi.

Altre, come l’escursione alla Scala dei turchi, la famosa scogliera bianca a picco sul mare, o le uscite in e-bike e i trekking nella zona sono totalmente gratuiti. Ogni stagione ha la sua peculiarità e Adler Sicilia adatta le sue proposte. Quindi se tornerete più di una volta troverete sempre qualcosa di nuovo da fare e da vedere. Sul sito vengono quotidianamente aggiornati anche i pacchetti tematici: da segnalare le settimane yoga che si tengono in autunno. E’ possibile anche spostarsi in autonomia noleggiando un’auto prenotabile tramite la struttura.

Un piccolo suggerimento per gli amanti dell’arte contemporanea: fermatevi a vedere il Grande Cretto di Alberto Burri situato a metà strada tra l’aeroporto di Palermo (dove si atterra solitamente) e l’Adler Sicilia. In arrivo o in partenza chiedete all’autista di fare una deviazione (con una piccola maggiorazione sulla tariffa). Ne vale davvero la pena.

É l’omaggio dell’artista alla città di Gibellina andata totalmente distrutta dal terremoto del Belice nel 1968. Una colata di cemento ( in parte è stato utilizzato anche quello delle case crollate) che richiama il tema dei famosi cretti su tela ma in un formato magnum. Un’opera di land art tra le più estese del mondo realizzata in due tempi: tra il 1985 e il 1989, quando l’artista era ancora in vita e ultimata nel 2015.

Adler Spa Resort Sicilia: come raggiungerlo

L’Adler Spa Resort Sicilia si trova ad una latitudine pochi gradi più a nord di Tunisi. Tutto l’anno è il periodo migliore per un soggiorno in questo angolo di Sicilia. La struttura chiude per manutenzione solo a gennaio.

E’ raggiungibile in aereo da Palermo o Trapani. Un servizio transfer privato vi porterà a destinazione in un’ora e mezzo circa. E anche questo viaggio in auto attraverso vigneti e parchi eolici ha il suo fascino.

https://www.adler-resorts.com/it/hotel-resort/1-0.html

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