Potremmo definirla la versione invernale dell’Hotel Butterfly che tanto successo ha avuto durante l’estate romana. Ha aperto ufficialmente i battenti “Les Marionettes – Bio Art“, negli spazi del Guido Reni District. Un luogo multi-tasking dove avvicinarsi all’arte, al cibo bio e alla natura. Les Marionettes è un laboratorio chic per grandi e piccoli, aperto dal martedì alla domenica, mattina e sera, dove poter trascorrere qualche ora di relax dalla colazione al pranzo, dal the delle cinque alla merenda, fino all’aperitivo seguito dalla cena e dal dopocena.
Il design di Les Marionettes
Il design di Les Marionettes, curatissimo nella sua semplicità e nella scelta dei colori caldi e accoglienti, porta la firma di Giancarlino, storico ideatore dei locali più cool della capitale. I legni naturali dei mobili sono lavorati con tempere non inquinanti ispirate alla tradizione degli Anni 50 italiani e francesi. Il locale di Les Marionettes è diviso in quattro aree, compreso il dehors (con un orto visitabile e aiuole di erbe aromatiche) e un piccolo teatro per eventi privati.
Perchè Les Marionettes? Perchè un po’ ovunque, tra salotti, librerie e tavoli sociali sono sparse tante marionette di varie epoche e nazioni, che saranno protagoniste di curiose performance. Non mancheranno mostre d’arte ed esibizioni musicali proposte in un fitto calendario di iniziative.
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L’offerta culinaria di Les Marionettes
Ma veniamo all’offerta culinaria di Les Marionettes. La cucina è un mix di tradizione italiana e francese, semplice, dinamica e improntata al biologico nel vero senso della parola. Nel menu una ricca selezione di formaggi francesi (Mimolette, Blue d’Auvergne e Tete de Moine), salumi di nicchia e zuppe come la vellutata di patate bio di Avezzano, asparagi e stracciatella pugliese, zuppetta di pesce e crostacei. Ma c’è spazio anche per piatti noti a ogni latitudine come il “ramen”, tipica zuppa giapponese a base di manzo, uova, soia e noodles di frumento. Per i piatti principali la scelta è tra polipetti nazionali alla Luciana, costolette d’agnello della Tuscia e suprema di pollo, sempre rigorosamente bio. Il pane è prodotto in casa con farine biologiche macinate a pietra e lievito madre come pure l’impasto delle pizze garantite con 48 ore di lievitazione. Completa l’offerta gastronomica una carta di piatti veloci dai bistrot tradizionali francesi come il Croque Monsieur e il Croque Madame, a base di pane tostato, prosciutto cotto, formaggio e fontina.
Les Marionettes merita una visita anche solo per sorseggiare, nelle fredde serate invernali, un the caldo, un infuso o un semplice caffè.
Les Marionettes
Guido Reni District – Via Guido Reni 7 00196
Info e prenotazioni:
+39 389 8778814
info@lesmarionettes.it
Apertura dal martedì al venerdì dalle 9:30 alle 24:00 – apertura cucina dalle 11:00 alle 23:30 (si consiglia la prenotazione)
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